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哪些是食品標簽的重要信息?橘子视频最新破解版下载應該先看哪一部分?專家建議,首先看配料成分和營養成分,盡量少選擇化學合成物多的食品,多選擇新鮮原料製成的食品;其次,選擇一些自己認為值得信耐的品牌,作為第二道防護;第三,看生產日期、保質期,對存放時間心中有數;最後,對保存方法、食用說明詳細了解。

食品標簽

排在最前的成分一般含量最多

有一點要記住,通常排在最前的成分是占該食品分量最多和最重的,而排在最後的則是占該食物分量最少的。以一包夾心餅幹為例,它的配料表是:小麥粉、精煉植物油、白砂糖、葡萄糖粉、全脂乳粉、玉米澱粉、食品添加劑、榛子醬、食用鹽。這就說明一塊這樣的餅幹裏,含量最多的是小麥粉,其次是油,再其次是各種糖,含量最少的是榛子醬和鹽。所以如果成分表中含有反式脂肪的成分排名靠前,那選購時就要小心了。一般,配料中含有“人造奶油”“起酥油”“氫化植物油”“部分氫化植物油”“氫化脂肪”“固體菜油”“人造酥油”等名稱,那該食品就含有一定量的反式脂肪。

實例解析

某果汁牛奶飲品部分配料表:水、全脂乳粉(或鮮牛奶)、白砂糖、濃縮蘋果汁、食品添加劑(羧甲基纖維素納、檸檬酸、乳酸、檸檬酸納、三聚磷酸納、瓜爾膠、阿斯巴甜、安賽蜜、黃豆膠、乳化矽油、乳酸鏈球菌素)、食用香精、牛磺酸、維生素E、煙酰胺。

解析:阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜就是橘子视频破解版最新版常見的甜味劑。美國FDA已經批準5種非營養性甜味劑使用在各種不同的食品中,同時設立了這5種甜味劑可接受的每日攝入量(ADI)。其中,糖精鈉(ADI:5毫克/公斤體重)、阿斯巴甜(ADI:50毫克/公斤體重)、醋磺內酯鉀(ADI:15毫克/公斤體重)、三氯蔗糖(5毫克/公斤體重)和紐甜(ADI:18毫克/公斤體重)。羧甲基纖維素納、三聚磷酸納是乳化劑、增稠劑。瓜爾膠是穩定劑。乳化矽油是消泡劑。檸檬酸、乳酸、檸檬酸納是酸味調節劑。而牛磺酸、維生素E、煙酰胺等就是所謂的營養素。如果廠家按國家規定劑量進行添加,一般不會對人體有大害處。同樣,即使生產符合國家標準,如果食用過多,就會導致體內食品添加劑積累過多,同樣也會對身體造成不利影響。

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